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西红柿鸡蛋面,面条筋道爽滑,汤汁鲜美,搭配鸡蛋和青菜,简单易做,营养丰富

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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一道家常面食,面条筋道爽滑,汤汁鲜美,搭配鸡蛋和青菜,简单易做,营养丰富!

原料:鸡蛋挂面、金龙鱼稻米油、西红柿、鸡蛋、菠菜、生抽、葱、姜、干辣椒、香葱、盐。

做法步骤:

第1步、金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,金龙鱼稻米油备用。

第2步、菠菜淘洗干净,香葱切碎,葱姜辣椒切丝。

第3步、鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀。

第4步、炒锅内倒入金龙鱼稻米油。

第5步、油热后倒入鸡蛋。

第6步、翻炒成块盛出备用。

第7步、锅里再倒入适量金龙鱼稻米油,倒入葱姜辣椒煸香。

第8步、倒入切成块状的西红柿,加入少许盐。

第9步、翻炒至西红柿出现了红红的汤汁加入水。

第10步、水开后下入金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,搅拌几下。

第11步、面条煮3—4分钟倒入菠菜。

第12步、倒入鸡蛋,再煮一分钟即可。

第13步、盛入碗中撒香葱点缀。

第14步、成品图。

第15步、口感爽滑。

第16步、筋道美味。

第17步、成品图。

小贴士:

不喜欢辣椒可忽略不放,炒鸡蛋时要油热倒入,炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道,口感爽滑,200克(一把)可做两人份。

来自 美食天下 阳光明媚99 的作品。

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