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韭菜鸡蛋饺子吃腻了,加入这样一种食材,瞬间好吃很多

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对于经常做饭的人来说,难的不是每天做饭的过程,而是每一顿具体做点什么,这才是难题。既要保证家人吃得满意,而且还要保证每一个人吃得很都很开心,的确是一件难事。上周末,本来商量好是要吃饺子的,韭菜馅料的。但是快到中午的时候,姐姐突然想吃榨菜做的面条,这一下可难坏了妈妈,因为事件已经来不及了。这种情况下,机智的妈妈做出来了一种很不一样的美食,只是在韭菜中加入了一样东西,我们姐妹俩最后都吃美了。

可能聪明的你已经猜到了,妈妈在馅料里边加入了榨菜,最后等于同时满足了俩孩子的要求。原本是从来没有过的搭配,因为一次偶然尝试,居然解锁了一种全新的吃法,这种经历还是很值得写出来的。韭菜的鲜香中,夹杂着鸡蛋的浓郁,同时也有榨菜很及时的口感中和,加上劲道的面皮,咬进嘴里之后,轻轻一嚼,满嘴都是香香的味道。这种喷香中,除了妈妈的用心之外,更多的应该是这两种食物至今没有被发现的结合之美。

用了将近四百个文字,馋了你们这么久,如果还不写做法的话,估计很多人都要点击关闭了吧!好吧,跟着小编一起来学学这种新奇的饺子是怎么做出来的。首先,准备一碗面粉,倒入一个大的容器里,加入一些凉水,将面充分和开。之后,再将面团揉光,并且揪成小份备用。

处理好皮的部分之后,接着来说说具体怎么拌馅料。这里建议用到的韭菜,最好是那种农民自己种的,一般的菜市场都可以买到,不要用那种叶子比较大,味道不如小叶子的好。清洗好了以后,晾干上边的水分,然后将韭菜切碎放入盆中。之后,往里边倒入一点香油,搅拌开这样的话就不会出水了。大家都了解,一旦出水,饺子味道不好不说,而且还会难包。

接着,我们拆开一包榨菜,普通的那种就可以。如果喜欢吃辣一点,可以挑选合适的口味,不过小编还是觉得原味的是最好吃的。榨菜倒出来以后切碎,同时准备几个鸡蛋打散备用。起锅热油,倒入鸡蛋炒熟了以后加入榨菜碎,再次充分翻炒。炒好了以后,稍微放一会,然后再倒入韭菜中。不然,热的鸡蛋跟生的韭菜相遇了以后,味道会变得很奇怪的。虽然有些麻烦,但是为了最终的美味,还是应该要做的,这一点大家一定不要忽视。

馅料准备好了,同时皮也做好了,接着按照你们家的习惯包好就可以了。这种馅料的饺子,可以直接煮着吃,也可以用锅煎熟了以后吃,都是很鲜美的。那种韭菜的香,跟榨菜炒过之后的香,混合了以后,真心是很诱人的。如果你也吃够了韭菜的,可以试试这种。

从这一次解锁新美食,小编意识到,有的时候,从一些生活的细节上是能够看出很多东西的,比如家人对于你的爱。这种爱,只是也只会单纯为你考虑,不会去想是不是很费事之类的。这些,是应该被铭记的。

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